Siciliaanse rode wijn

Ontdek Sicilië's authentieke ziel met Palmeri's wijnen, belichaming van het eiland's vulkanische kracht en rijke tradities. Van krachtige Nero d'Avola tot elegante Celeste blends, elke fles onthult het karakter van het land en de zee. Een smaakreis door de geschiedenis van Siciliaanse wijnbouw, waarbij Palmeri's wijnen oude ambachten omarmen en de essentie van het eiland in elk glas onthullen.

0 wijnen

Er zijn momenteel geen producten in deze collectie.

Siciliaanse rode wijn

Het verhaal

Elke fles Palmeri wijn is een eerbetoon aan de rijke wijnbouwtraditie van Sicilië en de ongeëvenaarde vulkanische terroirs van dit eiland. Het verhaal van deze wijnen begint bij de eeuwenoude wijnbouwcultuur, die teruggaat tot de tijd van de Feniciërs die de eerste wijnstokken op Siciliaanse bodem plantten. Sindsdien hebben talloze overheersers en culturen hun stempel gedrukt op de wijnbouw, resulterend in een unieke erfenis aan druivensoorten en methodes.

De Nero d'Avola, ook wel de koning van de Siciliaanse druiven genoemd, is het pronkstuk van deze erfenis. Deze robijnrode druif gedijt optimaal op de vulkanische hellingen van het eiland, waar een combinatie van intense zonnestralen, koelte van de zee en mineraalrijke bodems resulteren in wijnen van ongekende complexiteit.

Bij Palmeri wordt deze inheemse Siciliaanse schat met de grootste toewijding en vakmanschap verzorgd, van wijnstok tot fles. Elke druiventros wordt met de hand geselecteerd op het perfecte rijpheidsniveau, waarna een ambachtelijke vinificatie volgt. De vergisting gebeurt met behulp van natuurlijke gisten, een eerbetoon aan de traditie, terwijl de rijping plaatsvindt in geselecteerde eikenhouten vaten.

Het resultaat is een wijn die de pure essentie van Sicilië belichaamt - een vulkanische krachtpatser met een onderliggende elegantie, een weerspiegeling van het vurige landschap en de zachte zeebrises. In elke slok proef je de geschiedenis, de tradities en de passie van generaties Siciliaanse wijnbouwers.

De Palmeri Celeste is een eerbetoon aan de diversiteit van dit eiland. Een harmonieuze blend van internationale en lokale druivensoorten, die bij elkaar gebracht het beste van Sicilië vertegenwoordigen. De Cabernet Sauvignon en Merlot vormen een stoer maar zacht basisskelet, terwijl de Syrah kruidigheid en frisheid toevoegt. Het vulkanische terroir komt hier tot uiting in een minerale kruidigheid ondersteund door rijp rood fruit. Het is een wijn die zowel kracht als finesse uitstraalt, net als het prachtige landschap dat hem heeft voortgebracht.

Elke fles Palmeri is dus een klein meesterwerk, een glas gevuld met eeuwen tradities, authentieke terroir-expressie en het vakmanschap van de moderne Siciliaanse wijnmakers. Het is een uitnodiging om de vulkanische ziel van Sicilië te proeven en de dynamische geschiedenis van dit eiland te ervaren in elke slok. Voor de ware wijnliefhebber zijn deze wijnen een must, een reis naar een uniek stukje mediterrane cultuur en erfgoed.

Over deze wijn

Na de gisting ondergaan de Palmeri wijnen een zorgvuldige rijping in eikenhouten vaten. Voor de Nero d'Avola wordt gekozen voor vaten van Frans en Amerikaans eiken, die de intense fruitaroma's van de druif complementeren met hint van vanille, specerijen en een vleugje rokerigheid. De rijpingsduur varieert van 12 tot 18 maanden, afhankelijk van de specifieke cuvée, om de structuur, complexiteit en een zijdezachte tanninestructuur te ontwikkelen. De Palmeri Celeste blend rijpt vervolgens nog enkele maanden op fles om de verschillende druivensoorten in perfecte harmonie te brengen.

De Nero d'Avola druiven voor de Palmeri wijnen worden met de grootste zorg geteeld op de vruchtbare vulkanische hellingen van Sicilië. De intense zonnestralen en koelende zeewind creëren een ideaal microklimaat voor een optimale rijping. De wijnmakers volgen traditionele methodes, geïnspireerd door eeuwenoude Siciliaanse tradities, en combineren die met moderne technieken om de karakteristieke kracht en elegantie van deze inheemse druif tot uiting te brengen. De druiven worden met de hand geselecteerd op het perfecte rijpheidsniveau, waarna een zorgvuldige vinificatie plaatsvindt om de pure essentie van terroir en druif te behouden.

De Palmeri Nero d'Avola onthult een diep robijnrode kleur en een complex aroma van rijpe pruimen, zwarte kersen en hints van leer en kruiden. In de mond is deze volle, krachtige wijn boordevol sappige zwarte bessensmaken, ondersteund door verfijnde tonen van Mediterranean kruiden, zoethout en een minerale toets van de vulkanische bodem. De Palmeri Celeste blend charmeert met zijn geurige aroma's van rijp rood en zwart fruit, ondersteund door hints van cederhout en een vleugje witte peper. De smaak is soepel en geconcentreerd, met lagen van rijpe bessen, fijne specerijen en een aanhoudende minerale afdronk.

Dankzij de genereuze tanninestructuur en evenwichtige zuurgraad hebben de Palmeri wijnen een uitstekend bewaarpotentieel. De Nero d'Avola kan gemakkelijk 5-7 jaar na de oogst rijpen, waarbij de tannines zijdezacht worden en complexe geuren van leer, tabak en bostrui naar voren komen. De Celeste blend kan zelfs tot 10 jaar rijpen tot een smaaksensatie van pure harmonie. Gedurende deze rijping in de fles ontwikkelen de wijnen een unieke elegantie en diepgang die kenmerkend zijn voor grote wijnen van Sicilië.

De Palmeri wijnen behoren tot de betere selectie van Siciliaanse wijnen en dat weerspiegelt zich in een eerlijke maar hogere prijsklasse. De ambachtelijke productie in kleine oplagen en het gebruik van uitsluitend de beste druiven maken deze wijnen een uitstekende keuze voor de wijncollecteur. Hoewel niet de meest voorkomende wijnen, zijn de Palmeri wijnen verkrijgbaar bij geselecteerde wijnspeciaalzaken en via online wijnhandels die Italiaanse topkwaliteit aanbieden. Voor de ware wijnliefhebber zijn deze Siciliaanse pareltjes een must-have voor een rijke wijnervaring.

Respect voor milieu

Duurzame wijnen met oog voor de natuur

Exclusieve wijnen

Elk glas een bijzondere ontdekking

Zorgvuldig uitgekozen

Unieke topwijnen, zorgvuldig uitgekozen voor u

Proef met Winetastings

Proef de passie tijdens onze winetastings

De favorieten van Eva

Zorgvuldig uitgekozen wijnen met een fruitige smaak